财产复兴是村落复兴的沉中之沉。近年来，我省环绕做好“土特产”文章，立脚农业资本多样性和天气适宜劣势，培育特色劣势财产，加速推进特色现代农业高质量成长并取得丰盛。本报刊发一组记者从郊野乡下发还的报道，引见我省村落因地制宜打好特色牌、念好“土特产”三字经、敬请关心。东南网1月5日讯 （福建日报记者 许可欣 通信员 范鑫琳 夏贵萍） “开镰啦！开镰啦！”近日，松溪百年蔗开镰勾当正在松溪县郑墩镇万前村举行。现场，蔗农将一根根百年蔗砍下，然后用麻绳起来，脸上全是丰收的喜悦。百年蔗财产是松溪的劣势特色财产，具有近300年的种植汗青。目前，松溪百年蔗种植面积达2000多亩，近年来，本地强化科技赋能，持续进行百年蔗功能性食物、药品等精湛加工研究，推出后生元功能性红糖、蔗酒、红糖茶点茶饮等产物，进一步延长百年蔗财产链，添加产物附加值。万前村是百年蔗之乡，百年蔗焦点区就坐落于此。2012年，万前村党支部率领村平易近开办万通百年蔗蔬菜专业合做社。2013年，万前村成立百年蔗制糖加工场，进行百年蔗红糖熬制，迈出松溪百年蔗加工财产成长的第一步。现在，百年蔗财产已从最后的红糖粗加工成长到针对分歧功能开辟的精细加工，各类衍出产品连续研发上市。正在不久前举行的2024年百年蔗新品发布会上，包罗雍韵蔗酒正在内的多款百年蔗系列新品表态。据悉，雍韵蔗酒由福建雍蔗食物科技无限公司出品，以优良的松溪百年蔗为原料，连系现代科技，对酿制过程进行精细节制。此外，松溪县红唐纪食物科技无限公司结合浙江大学百年蔗专利菌株研发团队，开展产学研合做，度开辟百年蔗药用价值，研究出多款后生元红糖固体饮料。“后生元做为对宿从健康无益的无生命微生物，具有抗氧化、改善肠道、解酒护肝和改善睡眠等多种好处，而百年蔗红糖正在特定前提下，有神经元和改善认知功能。”浙江大学动物科学学院副传授博士生导师任大喜引见。公司后续的产物会凸起百年蔗红糖取通俗红糖的差同化特征，并继续取后生元相连系，进一步提拔产物附加值。”红唐纪代表柯茂奎说。正在不竭丰硕百年蔗产物的同时，商家也正在测验考试将更多特色文创元素融入百年蔗系列产物的包拆设想，添加产物附加值，提拔其市场所作力。好比，福建省平易近盛健康科技无限公司新出品的百年蔗中国红礼盒包拆上，除了有一幅烫金工艺勾勒的百年蔗图案，还有松溪的地标性建建——奎光塔。为帮力财产成长，持续加强取中科院上海药物研究所、江南大学院士团队、广西大学国度沉点尝试室等科研机构的合做，开展百年蔗药用价值和天然药化研究，推进百年蔗基因组测序、正文，完成并发布《百年蔗活性成分取保健功能》，为百年蔗的科学研究不竭注入新的活力。
