江南取岭南之间，正在闽地之极南有一座山海相依的城市。山，守住了文明保守，闽南文化正在此孕育；海，斥地出生避世界交换，向海而行步履不断。被山海缔制，被先贤，被海上商业成绩，这里，就是福建漳州。
北体例的粗犷的手抓面，雷同河南烩面的卤面，包含丰硕海洋食材的蚵仔面，融合了南洋风情的沙茶面。
南下入闽的戎行约万人，漳州成立后，这些来自河南的将士及家眷正在此假寓。听说，这些北方移平易近将面食文化带到漳州，从此留传下来。
明代初年，朝廷实施海禁政策，正在东南沿海建筑起大量的城墙，片板不许下海。坐落于此的宝穴古城，做为镇海卫三大守御千户所之一，是明代海防的前哨。他的家族世代以制船为生。郑家家传的制船图谱，细致记实了大约100年前制做的十几种船型，保守木风帆营制身手的精髓尽正在此中。郑氏家族如斯通晓制船，是由于他们世代糊口的处所已经是一个富贵的口岸，因其港道一水中堑，环抱如偃月，故名月港。
每天清晨，漳州古城正在一阵阵铰剪声中复苏。卤味杂碎、酥脆炸物，通盘被一把铰剪驯服之后，不到漳州，你很难相信一座闽南城市，会将面条这种北方从食视为舌尖上的乡愁。
九龙江是福建省第二大河道，它一贯东，冲刷出福建最大的平原——漳州平原。不难想象来自华夏的移平易近发觉这片膏壤时的欣喜。
1月6日，央视分析频道（CCTV-1）18！20档《文脉春秋》，邀您一路走进山海缔制，闽地极南的福建漳州。
内陆的货色，沿着九龙江顺流而下，达到漳州，之后转运到月港，从月港运往南洋等地。货色达到南洋后，穿过承平洋达到美洲，进入美洲和欧洲的商业圈，整个世界链接为一体。
唐高期间，闽粤之间有人聚众做乱。少年陈元光父亲陈政将军从家乡河南固始县出发，南下入闽平乱。
街道两旁的建建，像一根根并排的精密竹竿。这是漳州平易近居中一种特殊的建建形式，名为竹篙厝。竹篙厝面宽小、进深大，建建特点呈现得愈加曲不雅。
据统计，截至目前，漳州籍归侨侨眷30多万人，海侨平易近胞170多万人，分布正在近70多个国度和地域。
漳州地处福建最南端，东南接近大海，博平岭绵亘于漳州西北部，戴云山脉的支脉也延长至北部地域。山脉和海洋的阻隔已经使漳州成为一个相对封锁的区域。
其时漳州工贸易十分繁荣，短期内店肆数量急剧增加，于是，竹篙厝便鳞次栉比地陈列开，建构起古城奇特的肌理。
1880年，漳州人郭有品开办了运营海外邮政营业的天一信局，它是我国有记录的最早的兼具跨国信汇功能的平易近间国际邮局，比的大清邮政还早了16年。通过正在国表里设立的三十多个，天一信局衔接起闽南取南洋之间的侨批传送营业。
漳州的生果，良多都带番字，这是一个奇特的身份标识，申明它们自外番漂洋过海而来。除了生果，外来产品中的佼佼者莫过于——甘薯。
明朝隆庆元年，明终究正在月港了洋市，厉行了近200年的海禁发生松动，史称隆庆开海。月港送来了富丽回身，成为其时中国独一的平易近间海上商业始发港。
穿过店面，沉沉室第和庭院串正在一路，层层深切，并以窄巷，一户人家的进深可达到四十多米。大小庭院日照时数差别所发生的温差构成空气对流，窄长巷道里的穿堂风无效调理了室内温度。
批，是闽粤方言中信的意义。侨批晚期兼具汇款和手札两项功能。这些走过万水千山的信，残留着浪潮的气味，无论手札长短，字里行间大略都离不开赔本取回家这两个从题。
歌中唱到扁担押肩流，一分一文寄，意为：扁担压正在肩上流着，所得的一分一文我都要寄到。这里的指的是老家，指的是中国。
泉州港被商业后，大量海商看中了月港。由于这里地形复杂，海岛暗礁浩繁，容易躲藏，便利进行私运商业，于是海商们接连不断。
公元686年，武则天核准正在泉州和潮州之间建置漳州，陈元光被录用为第一任刺史，他也被后人卑称为开漳。
不管是留守故乡，仍是远走异乡，这片地盘上的人们，爱拼敢赢的海洋性格，也带着耕读传家、心系桑梓的华夏文化印记，一如这山取海交织的故乡。
